İnceleme: BlitzHome BH-AF2
Muhtemelen herkesin, sıcak hava fritözleri hakkında her zaman övünen bir arkadaşı vardır. Masada yağda kızartılmış patates kızartması olur olmaz tartışma başlar. Argümanlar birbiri ardına klasik fritözü gölgede bırakıyor. Az yağlı müstahzarın hayranları, kelimenin tam anlamıyla "sıcak hava fritlerine" tapıyorlar. Ben de bu tartışmaları hep sessizce dinledim. Şimdiye kadar sadece fırından cips yedim ya da dükkandan kızarttım.
Sonunda, az yağlı sıcak hava fritözünün kendimi ikna etmesine izin verme fırsatım oldu. Kesin konuşmak gerekirse, Banggood'un kendi markası BlitzWolf / BlitzHome'dan BlitzHome BH-AF2 AirFryer ile ilgili. Bir şey söylenmeli. Avantajları çok ama dezavantajları da var!
Tasarım ve işçilik
BlitzHome BH-AF2, sadece dışarı çekip doldurabileceğiniz kapalı bir pişirme çekmecesine (20,5 x 20,5 x 11 cm) sahip modellerden biridir. Kapasite 5 litre olup, kabaca 3-4 kişilik porsiyon büyüklüğüne tekabül etmektedir. Hazırlama sırasında yemeği döndüren dönen bir eleman yoktur. Bunun yerine, sıcak hava sirkülasyonunu bile mümkün kılacak, teslimat kapsamına takılabilir bir ızgara dahildir. Yani sıcak hava aşağıdan geliyor.
36,10 cm yüksekliği, 27,10 cm genişliği ve 30,60 cm derinliği ile BlitzHome sıcak hava fritözü mutfakta fazla yer kaplamaz. Neredeyse tamamen ısıya dayanıklı plastikten yapılmış sıcak hava fritözün toplam ağırlığı 6 kg'ın hemen altındadır. İç kısım, BlitzHome'a göre daha iyi ısı yansıması sağlaması gereken metalle tamamen kaplanmıştır. Cihazın yapım kalitesi fiyatına göre gayet iyi.
Son olarak, üstte, dokunmatik olarak rahatça çalıştırılabilen dijital kontrol panelimiz var. Kontrol paneli yalnızca fritöz açıldığında görünür hale gelir. Daha sonra işlevler ve ayar seçenekleri hakkında daha fazla bilgi.
Özellikler ve uygulama
Açıkça söylemek gerekirse, BlitzHome BH-AF2 bir konveksiyonlu fırınla aynı prensipte çalışır. Sadece mini formatta. Sıcak hava bir ısıtma bobini tarafından üretilir ve bir fan yardımıyla pişirme bölmesine eşit olarak dağıtılır. 1500 watt maksimum güç tüketimi ile BH-AF2 sıcak hava fritözün maksimum sıcaklığı 200 ° C'dir. Bir bakışta tüm fonksiyonlar burada:
- Hazırlık programları:
- Patates kızartması (200 °C - 20 dakika)
- Kek (160 °C - 40 dakika)
- Tatlı patates (200 °C - 30 dakika)
- Biftek (180 °C - 13 dakika)
- Davul çubukları (200 °C - 20 dakika)
- Tavuk kanatları (200 °C - 20 dakika)
- Balık (180 °C - 10 dakika)
- Karides (160 °C - 10 dakika)
- Zamanlayıcı: 0 - 60 dakika
- Sıcaklık: 80 - 200 ° C 5'lik adımlarla
BlitzHome BH-AF2 AirFryer'ın küçük bir "vurgusu", sıcak hava fritözünün uzaktan rahatlıkla çalıştırılabileceği uygulama desteğidir. Uygulama ile fritöz arasındaki bağlantı WLAN üzerinden kurulur. BlitzHome uygulaması, ilgili uygulama mağazalarında Android ve iOS cihazları için mevcuttur.
ipucu
Fritöz uygulama tarafından tanınmadığından kurulum testte hemen çalışmadı. Sorun, önce fritözü WiFi bağlantı moduna ayarlamanız (güç düğmesini basılı tutun) ve ardından bağlantı adımını tekrarlamanız gerektiğiydi.
Ancak o zaman BlitzHome BH-AF2 uygulama tarafından tanınır ve kurulur. Bu ikinci adım, çalıştırma talimatlarında açıklanmamıştır.
Doğrudan sıcak hava fritözün kontrol panelinden gerçekleştirilebilen tüm fonksiyonlar, uygulama üzerinden de kontrol edilebilir. Hazırlama programını seçebilir, zamanlayıcıyı ayarlayabilir, sıcaklığı ayarlayabilir, hazırlığı duraklatabilir veya cihazı tamamen kapatabilirsiniz.
Hazırlanışı ve tadı
BlitzHome BH-AF2 ile hazırlık yapmak kolaydır. Izgarayı pişirme sepetine yerleştirin, patatesleri, tavuk kanatları, şnitzeli ya da canınızın istediği her şeyi kabın içine doldurun, programı seçin ve başlat tuşuna basın.
Daha sonra fanın hızlandığını duyabilirsiniz. Hava fritözü sıcaklığa hızla ulaştı. Sıcak kalan hava arkaya doğru serbest bırakılır. Çalışma sırasında fritöz sesi duyulabilir, ancak ses seviyesi hiçbir şekilde rahatsız edici değildir.
Hazırlama süresi fırında olduğundan daha kısadır, ancak klasik fritözde olduğundan biraz daha uzundur. Paketine göre 15 dakika süren tavuk kanadı, yaklaşık 10 dakika sonra BlitzHome sıcak hava fritözünde her tarafta eşit şekilde altın kahverengiydi. Kullanılan ızgara, konteynerin üste paketlenmemesi koşuluyla, aslında eşit hava sirkülasyonu sağlar.
Büyük bir porsiyon patates kızartmanız varsa, dönen bir kolun olmadığını fark edeceksiniz. Eşit bir bronzluğa ancak birkaç kez elle karıştırırsanız veya pişirme çekmecesini iyice sallarsanız ulaşabilirsiniz. Pişirme çekmecesini çıkarırsanız, yeniden yerleştirdiğinizde hazırlama programı otomatik olarak duraklatılır ve yeniden başlatılır. Bu pratiktir ve daha sonra kontrol paneliyle uğraşmaktan kurtarır.
Tutma yerindeki güvenlik düğmesi, hevesli çocukların ellerinden koruma sağlar. Çekmece sadece bastığınızda çıkarılabilir. Çekmeceyi yerleştirirken yerine oturur ve otomatik programın devam ettiğini gösteren kısa bir bip sesi duyulur.
Bazı yemekler tamamen yağsız çalışmaz. Taze veya dondurulmuş patates kızartmasına bağlı olarak, birkaç damla yağda karıştırmalısınız. Sonra patatesler çok daha iyi çıkıyor ve fritözdeki patateslere daha da yaklaşıyor. Ama sadece neredeyse. İyice kızartıldığında tadı yine değişir, çünkü yağın lezzet taşıyıcısı olduğu bilinmektedir. Yağda kızartılmış patates kızartması biraz daha lezzetli ve gevrek. Sıcak hava fritözünden çıkan patatesleri gevreklik ve lezzet açısından fırın ve klasik fritöz arasında sınıflandırırdım.
Ancak testte sadece patates kızartması hazırlanmadı. Şnitzel, tavuk kanadı ve ayrıca normal olarak fırın peyniri veya gurme fileto gibi fırına yönelik dondurulmuş yemekler de BlitzHome BH-AF2 sıcak hava fritözünde pişirilebilir. Bu yemeklerin pişme süresi fırına göre biraz daha kısadır. Ne yazık ki, geleneksel bir dondurulmuş pizza pişirme sepetine sığmaz. Ancak piccolinis içinde çok iyi hazırlanabilir. Hiçbir şeyin yanmaması için pişirme sepetinde yapışmaz bir kaplama bulunur. Ne yazık ki, birçok rakip modelin sahip olduğu sıcak tutma modu (40 ° C) yoktur.
Hava fritözünü klasik fritöze tercih edeceğim bir diğer yönü de koku. Sıcak hava fritözünden bir koku gelse de, mutfakta birkaç gün kalan tipik yağlı patates kızartması kokusunu üretmez.
Temizlik
Pişirdikten sonra, her zaman olduğu gibi, genellikle yapmayı sevmeyen temizlik vardır. Ancak BlitzHome BH-AF2 hızlı bir şekilde temizlenebilir. Yapışmaz kaplaması sayesinde pişirme çekmecesi su altında ve az miktarda bulaşık deterjanı ile hızlı bir şekilde temizlenebilir. Teorik olarak çekmeceyi ve ızgarayı bulaşık makinesinde de çalıştırabilirsiniz.
Hava fritözün iç kısmı su ile çabucak silindi. Ama yine de orada neredeyse hiç kir yok. Aynısı, kolayca ulaşılabilen ve hemen silinebilen ısıtma bobini için de geçerlidir.
